农民靠种植赚钱的越来越少，特别是偏远的山区，农民种地只是为了有得吃，就比如笔者老家，农民种植玉米、红薯等传统作物，主要就是为了养猪。主要的经济来源都是靠年轻人在外打工，但是黄家堰村的农民张兵在家里种植特殊红薯，走上了富裕的道路。他种植的正是照片中的这种开着紫白色花的紫薯。

紫薯原产于日本，和普通红薯不仅仅肉色不一样，而且富含的营养价值更高，所以在市场上的售价每斤3.5元以上。张兵早年也在外面打工，但是细心的他发现家里的红薯几毛钱一斤没有人要，但是外面的紫薯居然几块一斤，而且还抢着买，于是他动起了回家种植紫薯的心思。

通过多方了解，在2013年回到家乡开始试种紫薯，由于紫薯种植和普通的红薯区别不大，作为一个地道的农民来说种植起来得心应手，第一年种植的四亩地，平均亩产四千多斤，收购价每斤9毛，除掉成本，每亩地可以赚到三千多块，这可是种植玉米效益的好几倍啊。

从此，张兵走上了规模化发展紫薯种植的道路，种植面积一年比一年大，现在已经发展到了60多亩，收购价也是一年比一年高，从刚开始的9毛上涨到了1.5每斤，平均一亩地可以纯赚5000多块，一年二十多万的收益。在张兵的影响下，全村大力发展紫薯种植，而且还与紫薯加工厂签订了长期的订销合同。现在村民们提到张兵个个都竖起大拇指，是他帮助村民打开了致富的大门。